Los Salones del Quijote son una propuesta cultural y gastronómica de la Diputación de Ciudad Real que se irán realizando por varias localidades de la provincia a lo largo de 2017. La D.O. Valdepeñas tendrá un stand en los Salones del Quijote de Argamasilla de Calatrava, con la carne de cordero como protagonista.