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Bodegas Fernando Castro, S.L.

Bodegas Fernando Castro, S.L.

Paseo Castelar, 70 - 13730 · Santa Cruz de Mudela (Ciudad Real)

telefono + 34 926 342 168 fax + 34 926 349 029 mail
www.bodegasfernandocastro.com

Castillo Santa Bárbara Reserva

2008

VARIEDAD

100% Tempranillo

ALCOHOL

13,00% Vol.

VINIFICACIÓN

Ficha de Cata

Período mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los que al menos 12 meses habrá permanecido en barricas de madera de roble de capacidad máxima de 330 litros y en botella el resto de dicho período.

 

NOTA DE CATA

Cereza granate, borde azafranado. Aroma intenso, tostado, matices de cedro y ceras. Boca sabroso, suave, fruta y roble bien fundidos.

RECOMENDACIONES

Perfecto con ensaladas, ahumados y asados. Su temperatura óptima de consumo está entre 16 ºC y 18 ºC. Decantar previamente.